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包丁の築地正本。楽天市場】【包丁・柳刃】刀秀作 柳刃包丁 240mm モリブデン。丸秀 牛刀 360mm 鋼製 ツバなしハンドル 【O793】 | 築地正本。正本の柳刃包丁です。\r刃渡りは約26cmです。\r鋼材は不明です。(多分白鋼です。）\r柄は黒水牛柄です。\r秀の刻印です。\r片刃です。\r\r錆や傷があったのですが殆ど修正しましたが\r平に細かな傷跡が少し残ってしまいました。\r切刃に小欠けが数個ありましたので小欠け処理で取ってありますが中央部の1箇所だけ先端でまだ見えています。（小欠け処理でスムーズに切れますので、通常使いや研ぎで消えて行くと思います。）\r気にならなければお薦め致します。\r小欠けも修正するたびに刃の鋼を減らすことになるのであまり研ぎ減らしたくないです。\r\r平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。\r全体的に綺麗ですので長く使えると思います。\r\r刃渡り26cmと使いやすいサイズですのでプロの方や一般の方にもお薦めです。\r\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ：刃渡り約260mm\r●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.0mm\r●外寸415mm\r●重量161g\r\r#包丁 #柳刃 #正本 #26cm #鏡面。柳刃包丁 本焼 尺 黒檀半丸六角柄 白鞘付 KN02-A10286-2L3D。花柄 ホーロー鍋 2個セット　昭和レトロ ホーロー製　両手鍋　オレンジ蓋 当時物。INKOR インコア ダッチオーブン セニアラック カップ6コ。VERMICULAR バーミキュラ　鍋　ストーン　22㎝。和菓子木型　蓮　木型　菓子木型　練り切り型。【新品未使用】魔法のフライパン 28cm 錦見鋳造（株）。新品　朝日軽金属　アサヒ軽金属　スペースパン　2個セット。ル・クルーゼ Cocotte Every 18cmインナーソリッド。RANGEMATE 電子レンジ調理器具 クリーム色。専用仕切り板万能カップ付き アムウェイ 新品 IH対応 4L 鍋セット@。「新品」シャスール　コクエル　プティ・ファミーユ。⭐︎新品⭐︎ 国内正規品　STAUB シリアルナンバー付　グレー 約23cm。ストウブ staub ピコ・ココット 20 cmラウンド グレナディンレッド。719 極美品 フィリップス ヌードルメーカー 送料無料。【新品未使用】T-fal アクティクックシンプリー6L　圧力鍋。プロ仕様 シフォンケーキ型 4個セット 製菓用品 業務用20センチ型。ロイヤルクイーン 小フライパン・小ドームカバー・小スティーマー【IH対応品】