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超美品 藤次郎 包丁 三徳 V金10号 CLASSICダマスカス 37層ダマスカス鋼 調理器具の詳細情報
藤次郎 包丁 三徳 V金10号 CLASSICダマスカス 37層ダマスカス鋼。ISSIKI 豪切 プロ仕様 ダマスカス 三徳包丁 issiki-006の口コミ。ダマスカス包丁専門店 ： 源虎徹ダマスカス 三徳。Amazon | CLEAN HOUSE 包丁 ダマスカス 三徳 ステンレス鋼 食洗。多数の鋼材を鍛造して作られたダマスカス鋼67層、三徳庖丁 (185ｍｍ) ステンレス鋼 食洗機対応 、錆びにくく、カミソリのようによく切れる、持ち手もステンレス製で衛生的です、見た目より軽く女性にもジャストフィット\rHRC硬度は62と聞いています\rダマスカス鋼とは古代インドで開発されたウーツ鋼が起源で、シリアのダマスカスで刀剣などに加工されていたがその製法は解明されていません、\r日本刀の製法にも似ていると言われています、その模様は木目にも似た大変美しい物です\rダマスカス模様は加工でよく見えるように作られています、模様を研ぐと模様は薄くなりますが消える事は有りません、勿論再加工すれば美しい波紋は再現します\r写真は自分で使用している物で商品は未開封です
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